双举海参,真金不镀
《威海晚报》关于双举海参的报导陆续刊登后,我们收到了许多来自顾客的反馈,有的电话咨询海参的相关问题,也有对双举的服务与文化感兴趣的。还有许多老顾客,进门就高兴地说:“我今天又在报纸上看到你们了,一看双举海参就觉得真亲切。”
2009年6月24日,《双举海参用爱改变了她》一文在《威海晚报》登出后,文中主人公李庆娜同样接到许多电话,其中也有一些只是打电话问道:“你真是李庆娜吗?”就是验证一下是否真有其人。当然,更有一些顾客到店里,亲自验证双举海参的服务。
报纸登出的第三天,双举海参店里正在像往常一样开着早会,来了一位大叔。大叔进门的时候双手叉在胸前,看上去很严肃的样子,进门就问:“报纸上常说你家人好海参好,真是那么回事吗?”站在门口的李彩卿上前迎接大叔,她笑着说:“是呀,大叔,不过我们也还有许多做得不够的地方,您一看就是有学问的人,还请您多多指教。”说着,她挑起一块双举海参王送到大叔跟前说:“大叔,您先品尝一下海参王。”大叔一摇头:“我不买也不尝,就是随便看看。”李彩卿说到:“大叔,您不买没关系,让您品尝是为了跟您吃过的海参有个比较,帮我们鉴别一下这海参的质量。”大叔听过这话后,转过头有些怀疑地打量起那块海参,这时,李彩卿趁势把海参递了上去,大叔吃下了海参。
大叔是个很仔细的人,他似乎感觉到这嘴里的海参跟平时有些不一样,细细咂了起来,继而有些惊喜,问道:“你这是什么海参,怎么跟我吃的不一样?肉这么厚?”
“大叔,看来您是常吃海参的,挺懂海参,这是双举高压海参王。”
“那是,我是地道的本地人,海边长大的,吃了一辈子海参。”大叔说着,接过李彩卿递过来的双举海参王端详了起来,说到:“你这海参是挺好,要是送人的话买它指定好,新鲜,口感好,吃起来也方便,自己吃还是买干参。”说着,挨个看着货架上的干海参。
大叔看了一圈后,停在其中的一包干参前,细细看过后,微微点了几下头,说到:“你们的海参价格还是很合理的,30斤活海参加工一斤淡干海参,就得这么个价,低于这样的价就不正常了,也不像有些商场的海参,价格高得吓人。”大叔真不愧是行家,他看的是双举胶质参。
“大叔,我今儿是遇着老师了,那大叔,我请教您一个问题,您说这海参个头大小跟营养有没有关系呢?” 李彩卿问了一下很多顾客问过的问题。
“那还用说吗?当然是个头大的海参营养价值高。我小时候去海边抓海参,那时海参多,遇着小的才长了一年的参,都不要,放回大海再长个三四年,怎么也得五六年的海参吃着才过瘾呢,这不跟农村养老母鸡的一个道理吗?” 没想到,大叔还是个很爽朗的人,李彩卿也被大叔幽默地话语逗得哈哈大笑。大叔顿了顿又说:“不过,像你家这种这么大个的海参的确很少见,还有你刚给我看的海参王,我敢说,像这么大的海参一定是深海野生的,现在,浅滩上的海参最多长一两年就被捞上来了。而且这海参质量也不错,没经过加工,是纯淡干的,这样发泡出来效果好。”大叔说得头头是道。
“大叔,您的确真懂海参,能看出这海参是纯淡干没经过加工的,我们经理告诉我们,做生意不要带犯罪感经营,卖货真价实的海参。”说着,李彩卿拿出一个胶质参,举锤砸开看递给大叔,大叔连声赞叹:“好海参就该是这样的,从断面看胶质层厚,又亮,真不错。我看过你们李总的报导,他这是说了句大实话,做生意就得讲良心,不卖假货次货。”
李彩卿又转身到发泡间,端出几盆给顾客代发的海参,指着其中的一盆跟大叔说:“大叔,这是我们给顾客代发的海参,就是这种胶质参发泡出来的,您看发得怎么样呢?”大叔一看,非常惊奇:“发得这么大呀?我还真没想到。”
“大叔,您再试一下这海参的软硬,看跟您发得是不是一样。”说着,李彩卿递上一只一次性手套给大叔。
大叔小心翼翼地拿起一只海参细细端详起来,连声赞道:“发泡得真不错,这个软硬吃来起吸收也好,而且,海参外皮的这层膜都非常完整呢。”
“这是海参的营养保护膜,有这层膜才能保护海参在发泡过程中营养不流失,是吧,大叔。”
“别说,你还真有道道呢,真就这么回事。”大叔由衷感叹到。
“这是我们家的发泡专家发的呢,经她手发过的海参不下七、八百斤,都琢磨出经验了,知道哪种参发什么程度对不同年龄阶段的人吸收最好。”
“就这种海参,你给称一斤,也让你们的发泡专家给我发泡。”大叔很干脆。
“价格是不能给我优惠,我可是看了报纸慕名而来,今天虽然是第一次买一斤,吃好了我会再来。”大叔说
“行,价格没问题,大叔,今天您是第一次来买,先买半斤吃着看看吧,吃好再常来。您是个爽快人,今天又跟您学了很多知识,买半斤我也给您按批发价。”李彩卿说到。
“哈哈,还真像报纸上所说,人家买三斤,李庆娜让外地顾客买半斤,我觉得不大相信,就冲这点来的。做生意讲诚信,有些商家,为了多卖货,顾客买一斤,恨不得让人买五斤,你说万一质量不好了,回家也没法退,让人怎么办。”大叔脸上笑开了花,对李彩卿竖起了大拇指。“那就先买半斤吧,不过,我今天没带钱,一会回去取了再给送过来是不行?”
“大叔,您不用着急给钱,我们给顾客代发海参,都是发好后来取货时,看到发好的海参满意后再付款。对于您呢,干脆等海参发好您就拿回家吃,等吃好了验证过再给钱也不迟。”
大叔是个很坚持原则的人,还是坚持当天把钱送了过来。
在李彩卿一个个仔细挑海参的过程中,大叔说到,他经常看关于双举海参的报导,今天就是看了6月24日的威海晚报后过来的,自己常吃海参,走过很多家海参店,想看看双举海参是否跟报纸所说一致,现在看来,比报纸上说得还好。大叔指着旁边那幅由一位对书法颇有造诣的顾客为双举海参的题字说道:“我一进门就看到这四个字‘真金不镀’,再看你们的产品和服务,双举海参真是名副其实的金真不镀。”还夸李彩卿道:“依我看,你的服务比报纸上的李庆娜服务还好。”旁边的李庆娜听了哈哈大笑:“大叔,她可是我们店里的经理,我都得跟她学呢。”“哦,怪不得呢,不过,我觉得你们几个都挺好,我今天是想考考你们的,没想到一进门就感觉挺亲切,又吃参又递水,本来我今天是没打算买的,连钱都没带,看你们服务这么好,我以后就定点在双举买海参了,还要让朋友们也来。”
这是发生在双举海参一个普通的案例,双举海参就是这样每天迎来送往着每一位顾客,用服务和行动,让每位顾客在任何时候都能感受到双举海参的用心,也验证着双举海参的理念:对母亲和用户负责。
1大叔指着这幅字说到:“看到你们的产品和服务,我敢说,双举海参是名副其实的‘真金不镀’。”大叔看到李彩卿砸开的海参断面后说:“好海参就该是这样的,从断面看胶质层厚,又亮,真不错。”大叔顺手抓起一个发好的海参,惊喜地说到:“真没想到发这么大的海参,营养保护膜还这么完整。”
李彩卿在给大叔精挑细选每一个海参,她说:“大叔,我专给您挑刺短根粗肉又厚的,这种才是您要的深水野生海参。”