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威海双举海参严把进货关——上架须过“三道关

点击次数:31742 │ 发布时间:2012/8/20 │ 返回

   近日,威海双举海参连续通过了威海市产品质量监督检验所、威海市农副产品检测中心的样品检查。在送检过程中,双举海参主动申请“通行证”的行为让相关部门的工作人员感到惊讶,因为在这之前,尚未出现私营海参流通企业主动要求送检的先例。而据双举海参工作人员介绍,送检过程中仅5种海参样品、检验费等就花费近2万元。(据2011.6.9《威海日报》)

   双举海参严把质量关,每一批上架出售的海参都要过“三道关”:

   第一道关:威海双举海参总店成立了进货委员会,委员会成员要求不包括总经理,每一批海参必须由全体进货委员会同意方可购入;

    第二道关:经进货委员会同意购进的海参须把样品分别送至威海市质检所、威海市农副产品检测中心化验,确认各指标合格(纯淡干海参不含糖份),出具化验报告后方可购入,若化验不合格,凭检验报告退回供货商;

    第三道关:化验合格的海参须由威海双举海参专卖“发泡专家”发泡实验后方可出售,对于发泡一斤低于5斤的坚决不允许出售(发泡实验用自来水发泡,一般发泡方法,掌握发泡后海参仍保持较好弹性,如摔一下可弹起来,按此标准一般发泡在7-8斤或以上,如改用纯净水、时间更长则发泡率更高,可达12-15斤)。

   以下为双举海参送检至威海市质检所、威海市农副产品检测中心的检验报告:

(附:2010年威海市六部门联合执法对全市海参市场摸底大抽查,其中威海双举海参化验结果无任何药物残留,符合特级品标准!)

 

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