鲜活刺参: 一般保存条件是0-8度的低温 盐渍海参: 要求小于0度并且需要在盐水中。有时候也可以放到冰箱冷冻室冷冻保存 干海参: 干海参的保存条件只要求阴凉干燥即可。很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好其实这是一种误解,冰箱温度虽低但是由于环境比较潮湿,所以不适合干海参的保存。 水发海参和高压海参: 要求存储于零度以下冷冻保存。 普通调味即食海参
一般是0-5度。(这种即食海参一般是加了少许防腐剂)