建设精致城市 双举蹲点日记(3)--“没有门道就是我们的门道！”

【编者按】目前，在威海、在山东乃至全国、甚至是世界各地，只要有人提及双举海参，知情者可谓是无不赞誉有加。可以说，双举海参现今已然成为威海迈向全球一流“精致城市”发展道路上一枚耀眼的“小名片”，从中可以折射出这个城市的内涵和气质。那么，能够拥有如此殊荣，“双举人”有着怎样的经营门道呢？为此，让我们共同前往位于威海市区统一路140号的双举海参店一探究竟。

    “其实，没有门道就是我们的经营门道！”8月24日上午，记者一行采取不打招呼的方式“突袭”双举海参威海店时，经理杜建红正带领员工为外地顾客购买的海参仔细过称、精心打包、马上寄走，当了解了我们的来意时，她热情接受了采访，且笑意盈盈地说出了如此的“门道”话语。

    在杜建红看来，大到“精致城市”的规划建设，小到“精致企业”的创建发展，都应体现在具体细节的操作上。“将文化的内涵融入企业发展的灵魂，用诚信的品质提升企业发展的品味，以感恩的心态促保企业发展的方向，高举文化、诚信和感恩的大旗，讲好双举故事，做好双举事业，带动双举海参自始且继续能够成为这座城市精致企业的典范，身体力行、全身心地助力威海‘精致城市’建设，是我们全体‘双举人’义不容辞的责任。”她如是阐述自己的观点。

    采访中，杜建红向记者讲述了这样一个故事：2004年，也就是在双举海参开业那一年，总经理李双举有一次在海鲜市场上购买了两只螃蟹，经过称重后发现，这两只螃蟹均未足秤——将捆绑螃蟹的绳子解开称重时发现，一只售价68元140克（2.8两）的母蟹，称重仅有115克，而捆绑螃蟹的绳子竟然重达20多克，绳子的价格占了螃蟹价格的五分之一。“这件买螃蟹中发现的‘门道’当时在我们总经理心里引起了不小的波动，他深知诚信天下之道理——经营者若心存侥幸糊弄消费者，最终必然会受到消费者无情的抛弃。”杜建红告诉记者，针对此事，李双举触类旁通，立马联想到了自己企业售出去海参包装中的“门道”，心神领会后马上组织员工召开会议进行专题讨论，最终达成一致意见，从双举海参店售出去的每一只海参，必须要将包装袋的重量剔除去，而且必须要对所有消费者实现“高秤儿”，绝对不能让消费者“吃半点儿亏”。

    ——要干就干一流，要创就创精致。对于相关诚信的事儿，“双举人”永不懈怠、绝不含糊，将“精致”二字自始以服务中的“细节”来进行全面诠释。在“双举人”看来，何谓“精致”：所谓“精”,就是管理要精细、举措要精准、员工要精干；所谓“致”,就是落实要致志、细节要极致、效果要致远。用杜建红的话讲就是：对消费者不动心思设任何门道就是他们的经营门道！

    为此，“双举人”自始大力弘扬一往无前的新时代泰山“挑山工”精神,自始开展“讲诚信、知感恩、创品牌”行动,全体员工精神饱满、干劲十足，以实际行动力求为威海建设世界一流“精致城市”做好自身的担当、做出自身的贡献。       

    据了解，从22年前，从开拉面馆到创办“双举海参”，买卖从小到大，市场起起落落，她们的带头人李双举从来不忘初心、自始砥砺前行，善心善举从未有过“休息”。在李双举看来，自己绝对不能“慈善家”自居，而应老老实实做一名“求学者”。为此，他每年带领员工走进校园，倾听少年梦想，从中汲取向上向善的力量。从1997年帮助经区泊于学校5名孩子圆梦开始，到2008年双举海参“迈出大步伐，做出大举动”，每年拿出10万元的梦想基金帮助200名学生圆梦，再到今年大有突破，一举拿出12万元给240名学生发放助学金……截至目前，双举海参给孩子们发放的助学金已达200多万元——真可谓数字是有限的，但爱心和胸怀却是无垠的。

——发自初心，砥砺前行。以没有门道作为经营之门道，以没有门道行走行善之门道，以没有门道体现感恩之门道，自始伴随着“双举人”，那从中的一笔笔善款汇集出的慈心大爱,岂不也同时传递出这座“精致城市”和文明城市的暖心温度？！

从双举海参店售出去的每一只海参，必须要将包装袋的重量剔除去，而且必须要对所有消费者实现“高秤儿”，绝对不能让消费者“吃半点儿亏”。图为双举海参尹宝英(电话:13562189338)向记者展示给上海顾客挑好的高压即食海参王。

一个电话全权委托，正是客户多年对双举海参诚信经营的认可，双举海参李巧燕(电话:15562122226)正在给深圳客户精心挑选野生纯淡干海参。

 威海晚报记者 于新平 文/图